和歌山で、朝摘みの青梅を買ってきて梅酒づくりに初挑戦！ 大好きな黒糖梅酒にしてみました。 梅の量は2kg。 こんな感じで、へたをとって、しっかり洗って拭いて乾かして… 氷砂糖の …