かつお船(高知市/土佐料理)

先日、お遍路の際にランチしたお店がこちら、かつお船。
高知のお土産やさんをはじめ、カツオのタタキや、くじら料理などの専門食堂が軒を連ねています。
お目当はやはり、土佐ガツオのタタキ!
ここ、カツオのワラ焼きの体験をさせてもらえるのです!
藁焼き、体験中。。。
見るのも迫力あるけど、自分でやるのもまた、、、ドキドキ。
いい具合に焼けたとこで板前さんが切ってくれます。
トッピングは自分で好きなものを!
結構なボリューム!
ひろめ市場のカツオのたたきも美味しいけど、ここのも美味しい!
藁焼き体験、なかなかいい経験になりました^ ^
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