ほづみ亭(愛媛県宇和島市)

宇和島といえば、ここ!とオススメされたお店で、晩御飯。
宇和島の海鮮料理&郷土料理の老舗らしい。
当日も予約はいっぱいだったけど、早めに入って、なんとか座れました。
宇和島鯛めしが有名とのことだけど、単品も美味しいとのこと。
主人が職場の人から聞いてきたおすすめなどをもとにチョイス。
↓せい貝
↓別名、亀の手。
皮みたいなのをひねって取り除いて中の身を食べます。
予備知識ないと、食べ方わからん!
そして、亀の手というのを本気で信じてた私。
亀と思うと微妙ーな味なんだけど、貝だよと言われると美味しいと思えるから不思議です。
↓刺盛
↓骨せんべい
100円。安い、美味しい^ ^
↓ふくめん
これ、なかなか行けます。中に糸こんにゃくが埋もれてる^ ^
↓小えび唐揚
ビールにぴったり。
↓地鶏唐揚
愛媛の地鶏。姫鶏だそうです。
あっさりな味付けで美味しい!
↓丸ずし
おからを鯖で巻いてる、なんとも不思議な郷土料理。これがまた美味い!
ビールを早々に切り上げ、冷酒へ!
このへんの地酒、虎の尾。
と、雪雀。
そして、〆にうわじま鯛めし!
鳴門の鯛めしとぜんぜん違うっ!
こちらは、鯛のお刺身をタレと生卵で絡めたものをかけて食べるという、なんとも珍しい…
これは絶品!
これだけでも宇和島に来た甲斐があったというもの!
夜のほづみ亭。
なんだか、坊ちゃんに出てきそうな、明治の趣き残る建物です。
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